うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-09-04から1日間の記事一覧

真アジ(平アジ)・タナゴ・鯖など

週末に「マルヨシセンター松縄店」で愛媛県産の真アジを買いました。 片身はタタキに 茗荷、大葉、生姜、胡麻を入れ、自家製ポン酢をかけて食べました。 いい感じで脂が乗って、身もしっかりしていました。これは旨い。 残りの片身は〆て一晩置きました。 「…

ぶっかけうどん 大円

高松市今里町の「大円」に本当に久しぶりに行ってきました。 となりには「一福 今里店」がありますね。 訪問したのは日曜でした。基本的に日曜にはうどん店に行かないのですが、 急遽外食する必要ができて、一人で訪問しました。 「ぶっかけ専門店」ではあり…