日曜日に買った鰆を引き続き楽しんでいます。 昨日は炙りにして食べました。 今日もまた炙りから ２日間寝かせていました。いい感じになっています。 コンロに金網を置いて、遠赤効果をねらいます。 しばらく冷まします。すぐに切ると、皮が身と分離してしま…

ヤマダストアー「朝霧店」で見つけて買いました。 見た目の美しさとキメの細かいふんわりした感じの生地に惹かれました。 こちらのパンは西神南の「野の舎」のものです。 地元のお店の商品を扱ってくれるのは嬉しいですね。おいそれとは西神南までは 行けま…

日曜日のお昼御飯は 「ハリイカと大葉」のスパゲティ 塩の代わりに「ゆかりごはんのふりかけ」を使いました。 ハリイカは加熱しすぎないことが大事です。 あっさりと食べられます。 今日はスパゲティナポリタン ＴＶで味噌を入れると美味しいと言ってたので…