高松市木太町の「根っこ」に行ってきました。 市内に何軒か店舗があるセルフなんで、 県外客からあまり注目されていませんが、 安定感抜群の実力店でであり、ぼくのお気に入りです。 もっとも僕は木太町以外の店舗には行ったことはないんですが。 この日は「…

風が強く、寒い1日でした。 明石魚の棚「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm でハリイカを買いました。 ほぼ新子と言ってもいい大きさです。これで500円です。 造り、天ぷらにしました。残りはスパゲッティに使います。 歯応え、甘みともによかっ…