秋晴れのいい天気でした。 明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で小ぶりのアオリイカと丸アジを買いました。 これで1000円はお買い得です。 これまた3尾で1000円とお値打ち。 丸アジは1尾は開いて一夜干しにしました。 2尾は軽く〆て…

高松市中野町の「松下」に行ってきました。 変わることのないお店の佇まいとうどん。 ほっとします。 「熱いかけ」にしました。 こちらは自分で麺をゆがき、出汁、薬味をかける 完全セルフスタイルです。初心者は常連の様子を 観察しながら行動しましょう。 …