アオリイカ新子 など

「河西鮮魚店」でアオリイカの新子を買いました。

新子と呼ぶには少し大きいかもしれません。

２回に分けてお造りに

左上はエンペラの部分です。

新子ですから、身の厚みはありません。

甘く、ねっとりした食感でハリイカとは違った美味しさが楽しめます。

ゲソをボイルしました。ボイルしたゲソは醤油マヨネーズが旨いです。

小ぶりの真イワシも買いました。

天ぷらと煮付けにしました。

アジとカマスのフライ

手前が小ぶりのカマスを開いたものです。意外とカマスのフライが旨かったです。