うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

閉店した名店 橋村生麺所

2018年夏に閉店した「橋村」。

製麺所」ではなく「生麺所」という表記になっています。

お店の入口です。

車道から少し奥まった所にありました。

車道の看板です。

向かいは役所です。

 

製麺所に併設された飲食スペースでお昼前後のほんの短い時間の営業でした。

訪問した時の写真です。

麺を受け取るテーブル上に薬味などが置いてあります。

やや細めです。製麺所らしい、小麦のしっかりつまった麺です。

何の過不足もない美味しいうどんでしたね。

それからこちらの「ちくわの天ぷら」も美味しかったですね。


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