高松市南新町商店街にある「丸一倉庫」に行ってきました。
削り節、煮干し、昆布など、出汁に必要なものを買う時はこちらを利用します。
店員さんもキビキビして、気持ちのいいお店です。
出汁材料以外にもいろいろな食品が販売されているので、観光客が土産物を買うのに利用することも多いようですね。
削り節売場
煮干し売場。香川で煮干しと言えば、伊吹島のイリコですね。
稀少で高価は「銀付イリコ」
手軽に使えるオリジナルの出汁もあります。
利き出汁ができるコーナーもあります。
他にも干し海老、干し椎茸などいろんなものが売っています。
見て回るだけでも楽しいお店です。
お店の周囲はいい香りに満ちていますよ。
いつものようにうるめ節（左）と宗田節を100ｇずつ買いました。
うるめ節
宗田節
