うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

赤エンドウ豆御飯など

「JA香川ふれあいセンター林店」で赤エンドウ豆を買いました。

 

豆御飯を作りました。

赤飯のような色になりますね。普通の豆御飯より、甘みがあって、香りもいいです。

予想以上に美味しかったですね。

大好きな「茹で豚」

ロースのブロックが安いと思わず買ってしまいます。

おろし生姜、おろしニンニク、醤油につけて食べると最高です。

庭で採れたリーフレタスを使ったサラダ

ドレッシングには米酢ではなく、柚子酢を使っています。

柚子酢大好きなんです。

ロメインレタスとベーコンの煮物