うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

蕎麦。炊き込みご飯

2日分のお昼御飯です。

鶏蕎麦

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宗田節、イリコで出汁を取っています。

鶏肉、揚げ、葱を加えています、

蕎麦は通販で買った山形県の「卯月製麺」の「ほっそり細蕎麦」

こちらの蕎麦はどれを食べても美味しいんですよ。お薦め。

炊き込みご飯

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鯛出汁で炊いていますが、そのくせ鶏肉も入っています。

何か邪道っぽいですね。でもコクがあって旨いですよ。

細かいこだわりはないので(;^_^A