うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-09-04から1日間の記事一覧

今こそ国産水産物を食べよう

中国による日本産水産物の禁輸措置が長引きそうですが、 こんな時だからこそ、国産水産物の国内消費を喚起したいと思います。 近年、日本人の魚離れが進んでいます。魚料理をすると、部屋が汚れるとか、においがつくといったことを言われる人もおられますが…

ホルモンつけそば など

最近の昼御飯です。 「ホルモンつけそば」 炒めたホルモンと白葱を熱いつけ出汁にしばらく入れて味を馴染ませています。 冷たい蕎麦を熱いつけ出汁に入れて食べます。旨いです。 蕎麦はもちろん卯月製麵の「ほっそり細そば」です。 uzuki-shop.jp いつもの「…