揚げ葱蕎麦など

昼御飯です。

揚げ葱蕎麦

羅臼昆布、うるめ節、宗田節で取った出汁に厚めの揚げを炙ったもの、葱を入れて、久しぶりに「温かい蕎麦」を食べました。

蕎麦はもちろん卯月製麵の「ほっそり細そば」です。

別の日には「ホルモンつけ蕎麦」

熱いつけ出汁に冷たい蕎麦の組み合わせが好きです。

定番の「豚丼」

大定番の「ツナとキャベツのスパゲティ」

ニンニク、香川本鷹、アンチョビ、マヨネーズなどを使っています。

チーズともよく合います。

ご馳走様でした。