半田素麺・島の光

暑い日はツルっといける素麺がいいですね。

お昼は麺類好きがたたって、うどん、素麺、スパゲティ、焼きそば、冷麺、日本そばが多くなります。

この日は「島の光」ではなく、徳島県の半田素麺。太目ですよ。

つけ出汁を作って、薬味を用意します。

また別の日は「島の光」。ちょっと高級版を買いました。

イリコ、カツオ、昆布で出汁を引き、スダチ素麺に

薬味は茗荷だけです。そもそも酸っぱいものが好きな僕にとっては

たまらない素麺です。