レーズン入りパン / 高石工房

ホームセンター「ダイキ上福岡店」の産直コーナーで、毎日では

ないですが、地元のパン屋さんの製品が並びます。

先日の「まなべ製パン」に続いて、この日は「高石工房」

無添加で、オリーブオイルを使用されているようです。

レーズン入りのパンを買いました。

トーストしました

表面はサクッとしています。中はもっちりして、弾力があり、重みがあります。

小麦の良さを生かしている感じですね。香川県のパン屋さんには「さぬきうどん」に通じるものを感じます。