2019-09-23 まるたけ さぬきうどん さぬき市大川町、みろく公園の入り口にある「まるたけ」に行ってきました。 朝の9時からの営業が嬉しいですね。隣の産直に買い物に来た人の利用も多そうです。 「冷たい温玉ぶっかけ」と「ざる」を頼みました。 こちらの麺はやや細めでしっかりエッジが立っています。 しかし、固くはなく、しなやかな弾力と小麦の香りを楽しめます。 かなり高レベルの麺であると思います。 もっと注目されていいと思うお店です。 お土産用もプッシュしてますね。