2020-07-29 手打ちうどん 上田 さぬきうどん 高松市太田上町の「上田」に行ってきました。 店内のテーブルには間仕切りがしてありました。 この日はシンプルに「つけ」にしました。 相変わらず、小麦の香りと甘みを感じることができる素晴らしい麺です。最後に粘る弾力があります。濃いめの出汁に負けないいろんな意味での強さを持った麺ですね。 旧店舗での映像です。 さぬきうどん 上田製麺所