昨日の晩御飯は一昨日と基本的に同じです。 カツオのタタキ ハリイカ新子の造り 少し、ねっとりして、甘みが増しました。ゲソは低温ボイルです。甘くて、柔らかいです。 ウオゼの唐揚げ 一夜干しにしたものを唐揚げにしています。 この食べ方は実に旨い！お…

さぬき市大川町、みろく公園の入り口にある「まるたけ」に行ってきました。 朝の９時からの営業が嬉しいですね。隣の産直に買い物に来た人の利用も多そうです。 「冷たい温玉ぶっかけ」と「ざる」を頼みました。 こちらの麺はやや細めでしっかりエッジが立っ…