手打ちうどん まるたけ

さぬき市大川町の「まるたけ」に行ってきました。「みろく自然公園」の近くにあります。

「ぶっかけきつね」と「ざる」を頼みました。

やや細めで、実に美しい麺です。程よいエッジがあり、滑らかで、いい感じの弾力があります。小麦の甘みが楽しめる珠玉の麺です。もっと注目されていい実力店だと思います。

そぼろ御飯も

ちょっと甘めの味付けで、これがまた実に旨いんです。サイドメニューも抜かりなしですね。