今日は中学・高校時代の同級生が来宅するので、
明石魚の棚に買い出しに行きました。
このところの不漁続きに加えて、台風が近づいていることもあり、
魚は本当に少なかったです。
「克丸」で鰆を片身買いました。
鰆もかなり脂が乗ってきましたね。
造り、炙り、塩焼にしました。
写真をほとんど撮り忘れています。
塩焼はトロリとしていい脂が乗ってます。
「藤永」で小鯵を買いました。
タタキにしました。薬味は大葉、ミョウガ、おろし生姜、胡麻です。
久しぶりに会って、いろいろ話をしてたので、多くの写真を撮り忘れました。
会話が最高のご馳走ということですね。
