うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2018-04-21から1日間の記事一覧

黒メバル・アブラメ新子・鯛・鰆真子

週末は明石魚の棚に足が向かいます。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で、丸々太った黒メバルを見つけました。 多少値は張りましたが、あまりに美味しそうなんで、 買うことにしました。 塩焼にしました。 鮮度がよすぎて、身がはぜてしま…