うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

たっぷりパセリと牛スジのラグーソーススパゲティ

近くのスーパー小西屋で

「大内(おうち)」産パセリを買いました。

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これだけの量で95円ですから格安。

牛スジ肉のラグーソースにたっぷりと使いました。

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細かく刻んだパセリがひっついて、塊になってしまって、スジ肉がわかりにくく

なってしまっています。パセリの香りが爽やかで、牛スジともよく合います。

昔はパセリなんかわざわざ買って買うことなんかなかったんですが、好みも

変わるものです。