うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-04-15から1日間の記事一覧

鰤味噌漬け・落花生ご飯など

2週間ほど前に高知県産の天然鰤がキレイで美味しそうだったので、 買ってみました。本当に久しぶりに鰤を買いました。 高知では「春ブリ」として売り出しているようです。 www.sankei.com 養殖ものは身がとてもきれいなんですが、脂が乗り過ぎてちょっと… …

LUXMAN AS-55

当方のメインスピーカーは JBLC34 10年近い付き合いになります。 それをドライブするアンプは JBL SG520(pre) + JBL SE400S(main)の組み合わせ。 それに予備として JBL SA660(premain)があります。 SA660はたまに繋ぎ変えて使用しますが、いかんせん面倒で…

カレーライス

カレーライスは昔は僕が作ってましたが、この3,4年は家内が作ってくれています。 我が家のカレーには、牛スジ肉、豚バラ肉を使います。豚バラはブロックから切っています。その他は特に特徴はないですが、1度作ると3,4回分になるので、重宝します。や…