うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

カレーライス

カレーライスは昔は僕が作ってましたが、この3,4年は家内が作ってくれています。

我が家のカレーには、牛スジ肉、豚バラ肉を使います。豚バラはブロックから切っています。その他は特に特徴はないですが、1度作ると3,4回分になるので、重宝します。やはり3回目くらいになると熟成されて旨いですね。

1回目を昨日食べました。

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自家製らっきょう漬け

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鳥取県産で、大粒です。

落花生サラダ

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感想落花生を戻したものを入れています。香川県まんのう町産の大粒の落花生です。

甘くて、香りがいいです。