こちらは僕がよく買い物に利用する「讃さん広場」に近いこともあって、
思わず立ち寄ることもあって、訪問回数が多くなっています。
おまけにいつも同じ「讃岐夢豚肉うどん」を食べています。
JA直営の「讃さん広場」から仕入れられた「讃岐夢豚」を低温がじっくり火を通て、
柔らかく仕上げておられます。また。肉の味付けが絶妙で、しっかり味が付いているのに、出汁の味を全く邪魔しません。個人的には一番好きな「肉うどん」でし。
手切りの麺は食感も楽しく、昔ながらの讃岐うどんの伝統を守っておられます。
頻繁に訪問するのには訳があるんです。
