うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-06-10から1日間の記事一覧

よしや

丸亀市飯山町の「よしや」に行ってきました。 いつものように「讃岐もち豚肉うどん」をお願いしました。 しばらく行かないうちに食券を自販機で買うようになっていました。 手切りならではのちょっと不揃いで、ねじれのある麺、旨味溢れる出汁、絶妙の火入れ…