中村

年末のある寒い日、丸亀市土器の「中村」に行ってきました。

寒くても愛車ホンダ　フォルツアにまたがって、出かけます。

開店の直前に到着しました。写真は開店後ですが。

「釜かけ」と「釜揚げ」を頼みました。

しなやかでありながら、最後に踏ん張ってくれる細麺、イリコベースのガツンと鼻腔をくすぐる出汁。昔ながらのうどん作りをが頑固にさりげなく守り続けている大将の姿勢には頭が下がります。今年も１年、よろしくお願いします。

特選うどん遍路・中村うどん店

さぬきうどん 中村