うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

鰆タタキ

鰆を炙って、タタキにしました。

造りよりも美味しい場合もありますね。
僕のような素人が料理する場合は、
タタキの方が無難だと思いますね(汗;)