うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-04-23から1日間の記事一覧

根っこ

高松市木太町の「根っこ」に行ってきました。 日曜も早朝から営業しているのが嬉しいですね。 朝はやはお腹に優しい「かけ」でしょう。 出汁に使ったと思われる昆布を細切りにして、 うどんの薬味として、無料で置かれています。 手間を惜しまず、お客にサー…

鰆・天然明石鯛・ミミイカ・太市筍

昨日買ったミミイカを使って、お昼にトマトソースのスパゲティを作りました。 なかなかイケますよ。 晩御飯は先週とほぼ同じになりました。 魚が少ないんです。 昨日買った鰆の炙り。 今日、魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、天然…