鰆を炙って、タタキにしました。 造りよりも美味しい場合もありますね。 僕のような素人が料理する場合は、 タタキの方が無難だと思いますね（汗；）

まさかGW期間に「山越」には行きません。 ただ、毎年行列を見に行くのがなぜか 習慣化してしまいました。 5月3日の9時半頃の様子です。 北行き、南行きともに道路は渋滞状態です。 静かな山の中でえらい騒ぎになっています。 列の最後の方はいつになったら食…