中西

以前に比べると、朝うどんとしての利用頻度は減っていますが、やはり実力店。いつ行っても一定の品質を確保しているところが凄いですね。これ、以外と難しいことだと思うんですが。

こちらでは９９％「かけ」です。この日は麺も温めました。


「中西」のモッチリした太麺は「かけ」によく合うと思います。
そしてやはり出汁。「中西」と「さか枝」の出汁は高松市内でも出色の出来栄えと思います。