高松市太田下町の「手打ち麵屋大島」に行ってきました。 麺を湯掻く場所 冷たいかけ出汁、つけ出汁があります。熱いかけ出汁は麺を温める場所のすぐ横にあります。薬味も豊富です。 この日はタイミング悪く、うどんが１０分ほど「釜待ち」でした。 お腹が空…
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