うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2022-12-23から1日間の記事一覧

猪肉しっぽく蕎麦

頂き物の「猪肉」を使って「しっぽく蕎麦」を作りました。 猪肉を使うと出汁に甘みと旨味がプラスされます。 蕎麦は太いタイプの「さがえそば」を使いいました。