猪肉しっぽく蕎麦

頂き物の「猪肉」を使って「しっぽく蕎麦」を作りました。

猪肉を使うと出汁に甘みと旨味がプラスされます。

蕎麦は太いタイプの「さがえそば」を使いいました。