うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2022-10-18から1日間の記事一覧

手打ちうどん かじまや

観音寺市室本町の「かじまや」に行ってきました。 本当に久しぶりの訪問です。お店の様子は全く変わっていませんね。 元は理髪店であったような気配が 「釜揚げ」を頼みました。 釜揚げならではの「モチモチ」感があるのはもちろんですが、程よい弾力、滑ら…