うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-08-06から1日間の記事一覧

カツオ・ハタハタなど

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で長崎産のカツオと冷凍のハタハタの一夜干し を買いました。 2日に分けてタタキで頂きます。 いいカツオでしたよ、身の色もよく、味が濃いです。ふんわりした食感も最高でした。 ハタハタの一夜干し 何回食べても美味しいです…

8月6日(土)河西鮮魚店

8月6日(土)の入荷状況です。 造りは 鯛、カンパチ、カツオ、メバル、鰆、ノドグロ、サザエ、イクラ、白バイ貝、平目、 ホタテ、ウニ、ボイル蛸、鮪赤身など 丸物、切身は アジ、アジ開き、鮎、鯖、マナガツオ、鯛、小紋フグ、ゲタ、鰆、スズキ、イサギ、…