高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で香川県産の鰆を買いました。 鰆を買うのは年内最後になりそうです。 2.85ｋｇの鰆を片身買いました。 寒の鰆らしい、よく脂が乗った身ですね。 切り分けます。 頭に近い方から、塩焼用に２切、炙り用に２日分（１日１２切相当…

注意！ 河西鮮魚店は１２月２９日（水）は休み です。 高松市上ノ町の「河西鮮魚店」 １２月１１日（土）の入荷状況です。 お造りはパックは アワビ、カツオ。ブリ。カンパチ、ホウボウ、メバル、平目、コチ、石鯛、カワハギ、 のどぐろ、ボイル蛸、ボイルベ…