土曜日に明石魚の棚に行ってきました。 「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、ヨコワ（おそらく長崎産）を四分一買いました。 なかなか大きくて、３日にわたって刺身、炙りでいただきました。 ヨコワはクロマグロの稚魚ですから、旨さは血統…