うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2018-08-05から1日間の記事一覧

蛸・活け鯖

夏バテ防止にはタウリン豊富な蛸を食べるのが効果的でさす。 ところが、今年は蛸が不漁で、価格が高騰しています。 夏の間に一度は食べたいと思い、 明石魚の棚「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で明石産真蛸を買いました。 さほど大きくはな…