うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2016-08-21から1日間の記事一覧

シャインマスカット

ぶどうの美味しい季節になりました。 シャインマスカット瀬戸ジャイアンツ。ニューピオーネ、オーロラブラックなどなど、 美味しい品種が目白押しです。 個人的には岡山県産、香川県産が好きですね。 マルナカ栗林南店で買いました。 香川県産のシャインマス…

活け鰆・豆アジ・スダチ

昨日は久しぶりに明石魚の棚に行ってきました。 お盆も終わって、魚が増えてくる頃です。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で活けの鰆片身と豆アジを買いました。 身の色合いが飴色に近づいていますね。 この時期にしては上々の鰆です。これ…