うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-03-15から1日間の記事一覧

自家製ベーコンスパゲティ

今日のお昼御飯です。 2週間ほど前に作った自家製ベーコン第2弾。桜のチップを使いました。 しばらく冷凍保存してました。 2週間前の写真です。 今日の写真です。 レタスといっしょにスパゲティにしました。 第1弾に比べるとかなり改善されましたが、ま…

牡蠣・穴子

魚がない時はあるものでまかなうしかないですね。 明石魚の棚で買い物です。 「黒谷」http://www.uonotana.or.jp/shop-092.htm でカキを買いました。 300gです。800円程度でした。 袋を開けると カキ御飯、カキ茶碗蒸し、カキフライにすることにしま…