うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2009-09-08から1日間の記事一覧

田んぼの真ん中でカレーうどん

周囲は一面の田んぼ。その中に突然現れる人目を惹く看板。坂出市郊外にあるセルフうどん店「てっちゃん」 香川県内のうどん店でよく出される「カレーうどん」はカレールーを出汁で薄めたり、出しにカレー粉を入れたような関西風とは違います。うどんにストレ…