うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2009-02-09から1日間の記事一覧

味どころ 撰

最近一番気に入ってる和食処、高松市木太の 「味どころ 撰」 大将の魚を吟味する確かな目と、洗練された包丁裁き、大胆かつ繊細な料理が魅力。 「撰のおまかせ」(5000円)がお薦め。ハッキリ言って、5000円の料理ではない。 倍の値段がついても不思…