うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

初スダチ

昨日、今季初めて、「新鮮市場きむら屋島店」でスダチを買いました。

スダチは年中切らさないように多めに買っています。

現在も去年買って、冷凍保存しているものがまだ20個くらいはあります。

1kgで1280円(税抜)です。許容範囲の価格です。

等級は「赤秀」、階級は「2L」と理想的です。

www.corai.jp

等級(品質)は「赤秀」→「青秀」→「無印」の順番で見た目、品質によって分けられています。

「赤秀」は一番上のランクですね。

階級(規格)は2Lが一番使いやすいと思います。プロも2Lを好まれる方が多いようです。

昨日も2Lは残り少なくなっていて、3Lは多く残っていました。

丁度40個入っていました。1個あたり32円(税抜)ということになります。

安い時は980円位になるんですが、いつ下がるがわかりません。

9月末までに5kg買う必要があるので、手頃なものを見つけたら即買います。

焼魚、刺身、揚げ物、味噌汁、スパゲティ等々、何にでも使えます。