うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-08-29から1日間の記事一覧

手打ちうどん 上田

高松市太田上町、琴電太田駅のすぐ北にある「上田」に行ってきました。 「つけ大」を頼みました。 「つけ」とは言っても一般的には「ざる」、「冷やし」と同じことです。 注文すると、水締め麺が丼に入れられて、渡されます。こちらでは「つけ出汁」も渡され…