うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-06-22から1日間の記事一覧

格安天ざる

雨上がり、暑くて、ジメジメしていますね。 こんな時期はスルッとざる蕎麦がいいですが、 ちょっと物足らないので、天ぷらを少し揚げました。 ちくわと茄子だけです。安上がりの天ぷらです。うどん店みたいですが。 昼間から揚げ物して、汗が出ました。 涼し…

長尾線 農学部前駅

長尾線「農学部前駅」に行ってきました。 文字通り、この駅のすぐ北には香川大学農学部キャンパスがあります。 ちなみに隣の「学園通り駅」の近くには三木高校があります。 ホームは1線のみ。 瓦町方面 長尾方面 すぐ近くには「多田製麺所」「うどん亭みき…

手打ちうどん 上田

高松市太田上町の「上田」に行ってきました。 「つけ」の「大」を頼みました。 滑らかで艶があって、喉越しと小麦の香り、甘みを感じられる素晴らしい麺です。 弾力も地元の客が好むタイプです。安定感も抜群で、「ハズレ」の日はまずありません。 麺に詳し…