豚肩ロースが安かったので、茹で豚に 安い割には美味しかったです。脂の甘みがいい感じでした。 さぬきのめざめの焼物 塩と米油をかけてオーブントースターで５分程度焼きました。 さぬきのめざめと仲南の筍の天ぷら 木の芽和え さぬきのめざめはジューシー…

高松市田町のジャズ喫茶「UP TOWN」に行ってきました。 初訪問です。 以前から存在は知っていたのですが、入りにくいオーラが出ていて なかな決心がつきませんでした。 昭和５８年の創業のようです。 もう４０年のキャリアをもつお店ですね。 店内の写真を撮…

高松市太田上町の「上田」に行ってきました。 僕が信頼するお店の一つです。 琴電太田駅のすぐ北にあります。お店の横を琴電が走っています。 まずは「かけ」 ホントにこちらの麺は旨い。小麦の甘み、香りを感じられます。 固すぎない絶妙の弾力、のして滑ら…