うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

かしわ サクマ商店

高松市藤塚町の「サクマ」はいつもお世話になっている「かしわ専門店」です。

こちらで買う鶏肉は一味も、二味も違います。

スーパーの鶏肉は買えなくなりますね。

僕は「オリーブ地鶏」、「鶏肩肉」、「親鶏」、「鶏ガラ」などをよく買います。

昨今は面倒がって、スーパーで何でも買ってしまう人が多いですが、

このような専門店で買い出すと、美味しさと意外なほどの良心価格にびっくりされる

と思いますよ。食材は大切です。