うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-04-22から1日間の記事一覧

親鶏中華そば

笠岡ラーメン風が食べたくなり、またもや作りました。 親鶏のガラがほしくて専門店に行ったのですが、「5羽分まとめて」 の販売のみでした、ラーメン店の需要に応えるためだそうです。 「5羽」はちょっと我が家では消費しきれないので、若鶏のガラを1羽分…