富山県産ですが、出始めの小ぶりのもので、安価だったので、2パック買っていました。香住産と変わらぬサイズと価格だったので、躊躇せず１パックはスパゲティにしました。味噌の旨味と香りが溶け出して、実にまろやかな美味しさでした。
アンチョビと春キャベツのスパゲティ
普段使っている「アンチョビペースト」とではなく。「アンチョビフィレ」を使いました。フィレを使った方が、いいですね。
下の製品を使いました。
https://www.so-food.co.jp/home_product/post-623.html#tab17
定番「そば飯」と「ワカメスープ」
そば飯は安定の美味しさ。今回のワカメスープは鶏ガラ出汁です。
