牡蠣と春菊でスパゲティを作りました。 牡蠣をたっぷりのオリーブオイルで揚げ焼して、器に移して３時間ほど寝かせました。 牡蠣の旨味がつまったオリーブオイルにアンチョビペースト、コンソメ、茹で汁を加えてソースを作ります。麺が茹で上がる前に牡蠣を…
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