うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

釜揚げシラスと水菜のスパゲティ

昼御飯もいろいろ考えるんですが、自分の好みもあって、

スパゲティは多いですね。

この日は釜揚げシラスを使いました。

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スパゲティの味付けはニンニク、アンチョビペースト、マヨネーズ、茹で汁、コンソメ

などです。シラスをスパゲティに盛り付けた後に、シラスに追いオリーブオイルをかけると、一層美味しくなります。